1
Bạn cần hỗ trợ?
Shutterstock_1854025996 Min

Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi

Tôm hùm là nguyên liệu hải sản có độ dinh dưỡng cao và được nhiều thực khách yêu thích. Bên cạnh cách chế biến luộc thì việc nướng tôm sẽ càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Ngoài cách ăn truyền thống như hấp bia, tôm Hùm cỏn chế biến nhiều món ăn khác hấp dẫn như Sốt bơ tỏi, nướng muối ớt… 

Cùng Ben Food làm món Tôm hùm sốt bơ tỏi ngay nhé 

Nguyên liệu làm Tôm hùm nướng bơ tỏi cho 2 người: 

 Tôm hùm 600 gr

 Bơ thực vật 20 gr

 Dầu oliu 1 muỗng canh

 Tỏi bằm 2 muỗng canh

 Muối 1 muỗng cà phê

 Hạt nêm 1 muỗng cà phê

 Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê

 Rau thơm 10 gr

    *Sơ chế nguyên liệu

Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.

Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

     *Hỗn hợp bơ tỏi

Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt tôm.

       *Nướng tôm: Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút.

Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt).

Dĩa tôm hùm nướng bơ tỏi thơm nức mũi với mùi bơ đặc trưng, thịt tôm chắc, ngọt được nêm nếm vừa phải, tỏi giòn sừn sựt khiến bạn không thể cưỡng luôn đó nhé

0968 118 229

Contact Me on Zalo