Mô tả

Rượu vang trắng không cồn Cantina Zaccagnini De-Alcoholised Wine White là dòng sản phẩm đặc biệt của nhà sản xuất danh tiếng Cantina Zaccagnini đến từ khu vực Abruzzo, miền Trung nước Ý. Với quy trình sản xuất tinh tế và công nghệ tiên tiến, dòng vang không cồn này mang đến cho người yêu vang trải nghiệm thưởng thức rượu vang tuyệt vời mà không cần lo lắng về tác động của cồn.

Quy trình sản xuất rượu vang không cồn Cantina Zaccagnini De-Alcoholised Wine White 

Rượu vang không cồn Cantina Zaccagnini De-Alcoholised Wine White được tạo nên từ quá trình tách cồn ở rượu. Trước hết, nhà sản xuất vẫn cần tuân thủ những phương pháp làm vang trắng truyền thống: những trái nho trắng tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vườn nho chất lượng cao sẽ được lên men tự nhiên để đạt được hương vị thơm ngon của rượu vang thực thụ. Sau đó rượu được loại bỏ cồn (tách cồn) bằng phương pháp chưng cất chân không (vacuum distillation). Phương pháp này giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của rượu, đồng thời loại bỏ hoàn toàn cồn, mang lại sản phẩm rượu vang không cồn hoàn hảo. 

Trong phương pháp chưng cất chân không, rượu vang sẽ được đưa vào bể hút chân không áp suất mạnh. Trong bể hút chân không, rượu vang sẽ được làm ấm đến nhiệt độ bay hơi của cồn, thường từ 70-95 độ F (21-35 độ C) nhưng không được cao hơn. Việc hút chân không làm cho nhiệt độ bay hơi của cồn thấp hơn để không ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang. Nếu rượu vang bị đun quá nóng, hương vị sẽ nồng. Nhưng nhờ phương pháp hút chân không, nhiệt độ khá thấp nên mặc dù các phân tử cồn bị tách ra, hương vị của rượu vang được giữ lại tối đa.  

Hương vị rượu vang trắng Cantina Zaccagnini De-Alcoholised Wine White 

Rượu mang sắc vàng rơm trong trẻo, tươi sáng, lan tỏa hương thơm trái cây màu vàng hòa quyện cùng hương hoa tinh tế. Hương vị rượu vang trắng dễ chịu, tươi mát, hài hòa trên vòm miệng. Hậu vị ngát hương, đem lại ấn tượng cực kỳ tốt ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Phục vụ rượu ở nhiệt độ 14 độ C để tận hưởng những lớp hương vị thơm ngon nhất.  

Cantina Zaccagnini De-Alcoholised Wine White là dòng rượu vang trắng thơm ngon, phù hợp cho mọi dịp, dù là những bữa tiệc sôi động bên bạn bè hay là bữa tối “chill” một mình bên hiên nhà.