Vẹm xanh là loài hải sản có mùi thơm đặc trưng, có thớ thịt dai giòn vô cùng ngon miệng. Thực tế, Vẹm xanh là một món ăn được ưa chuộng trên thế giới mà các tín đồ mê hải sản không thể bỏ lỡ. Một trong những cái tên nổi trội trong các loài vẹm – Vẹm Chile. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng Ben Food tìm hiểu về vẹm xanh Chile tại bài viết dưới đây nhé!

Đôi nét về sản phẩm Vẹm xanh Chile

Tên gọi khoa học của loài vẹm này là Perna viridis, và thường được người dân vùng biển gọi là vẹm vỏ xanh. Chúng là loài động vật thuộc nhà trai vỏ hai mảnh. Vẹm Chile chỉ sống trong môi trường nước biển. Thức ăn của loài sinh vật biển này là các sinh vật phù du và tảo biển.

Hiện nay ngư dân thường nuôi vẹm xanh và thu hoạch với mục đích bán làm thực phẩm. Vì vậy, loài hải sản này có vai trò quan trọng cho sự phát triển nền kinh tế của quốc gia nào có sở hữu nó.

Xuất xứ của loài vẹm nổi tiếng thế giới – Vẹm Chile

Chúng ta có thể dễ dàng đoán ra rằng vẹm xanh Chile có xuất xứ từ vùng biển Chile xinh đẹp qua tên gọi. Chile là một quốc gia ven biển thuộc khu vực Nam Mỹ. Chile nổi tiếng với khí hậu thuận lợi và vùng biển có hệ sinh thái sạch. Vì vậy mà các loài hải sản ở đây có chất lượng cực kì cao. Điều này đã giúp cho Chile trở thành một trong những nước đứng đầu thế giới về xuất khẩu hải sản.

Có lẽ nhiều người không biết đến hòn đảo Chiloe – hòn đảo ở vùng biển nam Chile. Hòn đảo Chiloe chính là hòn đảo sở hữu một loại hải sản chất lượng hàng đầu thế giới: vẹm Chile. Ở Chiloe, vẹm xanh được nuôi hoàn toàn tự nhiên với số lượng rất lớn. Quy trình nuôi và thu hoạch hiện đại. Từ đó, Vẹm xanh Chile tạo nên một thế mạnh kinh tế của cả Chile.

Vẹm xanh được nuôi trên dây ở vùng biển sạch nên rất ít cát. Ngư dân chỉ thu hoạch vẹm khi vẹm đạt đủ kích thước (40-60 con/kg) và độ dày thịt (70-80% thịt). Vị ngon của vẹm thì chỉ cần ăn một lần là có thể cảm nhận ngay. Loài vẹm này có cơ thịt ngọt, dai ngon, thớ thịt dày và vị béo đậm đà. Vẹm xanh cũng là một loại hải sản giàu dinh dưỡng.

Xem thêm:

• Vẹm Nửa Mảnh New Zealand
• Vẹm xanh New Zealand và lợi ích tuyệt vời mà 90% chị em không biết

Tác dụng tuyệt vời của loài vẹm xanh đến từ Chile

• Giảm tình trạng viêm khớp bằng cách kích thích sự hình thành của leukotriene. Hoạt chất này giúp làm giảm tình trạng viêm sưng khớp, giúp cơ thể khỏe mạnh
• Giảm nguy cơ loãng xương: Vẹm xanh Chile là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Kết hợp cùng với đặc tính kháng viêm giúp làm giảm tình trạng loãng xương và thoái hóa khớp.
• Cải thiện lưu thông máu: Các thành phần khoáng chất có trong vẹm Chile giúp củng cố các thành động mạch. Từ đó làm gia tăng hiệu quả lưu thông máu và sức mạnh hệ thống tim mạch của bạn .
• Tăng khả năng sinh sản: Loại vẹm này có thể làm tăng độ nhớt và thể tích của chất lỏng tình dục ở cả nam và nữ, do đó làm tăng cơ hội thụ thai.
• Tăng cường miễn dịch: Là một chất kháng khuẩn tự nhiên, vì vậy vẹm xanh Chile giúp hình thành các kháng thể ở những người thường xuyên sử dụng chúng.
• Chăm sóc da: Trong vẹm xanh có chứa các khoáng chất dinh dưỡng, đặc biệt là Omega-3. Chắc chắn sẽ cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời cho làn da của bạn căng bóng, sáng khoẻ.
• Bệnh hen suyễn: Sử dụng vẹm xanh Chile trong 2 tháng sẽ giúp cải thiện tình trạng khò khè cho bệnh nhân mắc bệnh hen suyễn.
• Tốt cho não bộ: Vẹm xanh giàu DHA giúp bảo vệ sức khỏe não bộ và trí nhớ. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng DHA làm giảm đáng kể tỷ lệ co rút não theo tuổi tác.

Tại sao nên lựa chọn ăn Vẹm Chile?

Hương thơm, vị ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao

Đất nước Chile được thiên nhiên vô cùng ưu ái, và dành tặng vùng biển nơi đây một hệ sinh thái hoàn hảo, nơi các loài hải sản ở có chất lượng thịt và kích thước cơ thể rất tuyệt vời. Chính vì vậy mà loài vẹm Chile có chất lượng vượt trội so với loài vẹm xanh thông thường. Đặc biệt là cơ thịt nhiều, dai và giòn hơn, hương thơm đậm đà hơn. Đồng thời chúng còn sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loài vẹm xanh khác.

Vẹm xanh Chile có độc không?

Một vài câu hỏi đặt ra rằng liệu loài vẹm Chile có độc không? Trên thực tế, chất độc của vẹm xanh Chile đến từ những loài tảo biển. Hàm lượng chất độc trong loài vẹm xanh này sẽ tăng đến mức báo động nếu như đang trong mùa sinh sản của loài tảo biển. Chính vì thế mà không nên sử dụng vẹm xanh Chile trong những mùa sinh sản của tảo biển. 

Quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng vẹm Chile khi được nhập khẩu về Việt Nam. Bởi khi nhập khẩu vẹm xanh Chile vào Việt Nam, loại thực phẩm này sẽ được kiểm tra bằng một quy trình kỹ lưỡng trước khi đưa đến cho khách hàng.

Quý khách có thể lựa chọn vẹm xanh Chile là món ăn thường xuyên trong mỗi bữa cơm gia đình. Bởi đây là một sản phẩm không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người dùng. Quý khách không nên bỏ lỡ những khoáng chất tự nhiên có trong loài hải sản này. Dù giá thành của loài vẹm Chile có đắt hơn các loài vẹm khác, nhưng trải nghiệm mà loại vẹm này mang đến khác hoàn toàn với các loài vẹm khác. 

Mua vẹm xanh Chile ở đâu tại Hà Nội

Hiện nay, các loài hải sản nhập khẩu trở nên vô cùng phổ biến và dễ dàng mua được tại Hà Nội. Tuy nhiên, để lựa chọn được một sản phẩm tốt không phải là điều dễ dàng. Nhiều đơn vị lợi dụng lòng tin của khách hàng và bán những sản phẩm kém chất lượng với giá thành cao. Vì vậy, Quý khách nên cẩn thận và lựa chọn nhà cung cấp uy tín để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của loài vẹm này. 

Ben Food đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm. Chúng tôi là đối tác chiến lược với các nhà hàng, khách sạn 5 sao nổi tiếng tại khu vực phía Bắc. Ben Food cũng là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp hải sản lạnh tại Việt Nam. Ngoài sản phẩm vẹm Chile, chúng tôi còn phân phối các sản phẩm khác như Tôm hùm Canada, Cụm cua Tuyết, Vẹm New Zealand,… Quý khách có nhu cầu thưởng thức hải sản lạnh, vui lòng liên hệ hotline 0968118229 để được tư vấn kỹ lưỡng hơn.