Mô tả

Món cá trắm kho tiêu khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Đây là món ăn bổ dưỡng, ngon, quý, có giá trị dinh dưỡng cao

Món cá trắm kho tiêu hoàn thành phải có mùi thơm đặc trưng của cá quyện lẫn với mùi thơm của tiêu và cay nồng của ớt, không bị tanh. Cá kho có màu nâu cánh gián, nước kho sền sệt,. Các khúc cá săn chắc, không bị nát vụn. Khi ăn sẽ thấy từng thớ cá thấm đều gia vị, mềm thơm, ăn cùng vào cơm nóng thì vô cùng đậm đà và hao cơm