Mô tả

Mendel Winery là nhà sản xuất rượu vang đại diện cho sự hợp tác giữa Roberto de Ia Mota – một trong những chuyên gia làm rượu vang giàu kinh nghiệm và được kính trọng nhất Argentina – với gia đình Sielecki. Cùng nhau, Mendel nỗ lực tạo ra những chai rượu vang với chất lượng hảo hạng, có tiềm năng lưu trữ lâu dài và thể hiện chất lượng và hương vị đặc trưng của nho Malbec và Cabernet ở Lujan de Cuyo Mendoza, Argentina.

Rượu được làm từ 100% Malbec, thu hoạch từ vườn nho Drummond ở Lujan de Cuyo, Mendoza với tuổi đời trung bình cây nho là 100 năm. Nho sẽ được thu hoạch bằng tay vào các thùng 18kg, trước khi được phân loại kĩ càng. Rượu được lên men malolactic trong thùng sồi Pháp, trước khi được để trưởng thành trong 12 tháng.

Rượu nổi bật với màu đỏ đậm pha chút sắc tím óng ánh, thể hiện hương thơm nồng nàn của trái cây chín như mận đen, mâm xôi và hoa violet, thoảng chút hương cà phê espresso, gia vị và gỗ tuyết tùng. Trong vòm miệng, vang có cấu trúc chắc chắn và cân bằng, vị trái cây đậm nét, hoà quyện với vị thảo mộc và bạc hà, kết thúc với hậu vị kéo dài sâu lắng.