Mô tả

Phong vị cổ điển của rượu vang Pháp Louis Latour Ardeche Chardonnay

Rượu vang Pháp Louis Latour Ardeche Chardonnay 2018 chứa đựng tinh hoa của những cây nho Chardonnay 25 năm tuổi, được trồng trên thung lũng của con sông Ardèche – nơi gắn liền với lịch sử sản xuất vang của Maison Louis Latour đáng kính từ thập niên 70. Rượu được sản xuất theo phương thức truyền thống hơn 200 năm của Louis Latour, lên men malolactic và ủ trong các vại thép không gỉ để giữ trọn vẹn hương vị tươi mát, thanh khiết cho rượu. Từng làn rượu vàng rơm lấp lánh lan tỏa hương thơm tươi mát của táo xanh, dẫn lối đến vị chua thanh thoát, chất vị mượt mà, đầy lưu luyến. Một dòng vang có thể thưởng thức khi còn trẻ hoặc nuôi ủ thêm 2-3 năm để cảm nhận hương vị ngọt ngào, trầm lắng cùng chất vị giàu đậm, tinh tế hơn.

Ardèche – Vùng đất gắn liền với truyền thống làm vang của Louis Latour

Maison Louis Latour tự hào là một trong những nhà làm vang hiện đại bậc nhất Burgundy đồng thời giữ gìn những giá trị truyền thống hơn 200 năm đáng quý của gia đình. Vùng đất Ardèche đã gắn liền với Maison Louis Latour từ những năm 1970. Sau 12 năm nghiên cứu, Louis Latour đã chọn được những thửa ruộng hoàn hảo nhất cho giống nho Chardonnay. Vị trí địa lý thuận lợi ở độ cao 270m so với mực nước biển, điểm giao giữa miền Bắc và miền Nam nước Pháp, thổ nhưỡng giàu đất sét và đá vôi, khí hậu Địa Trung Hải mát mẻ đã đem lại những quả nho chín mọng tuyệt hảo, vừa mang vẻ đẹp ngọt ngào của trái quả chín mọng miền Nam, vừa lan tỏa hương vị tươi mát, thanh thoát đặc trưng của vang trắng Burgundy. Đặc biệt, khí hậu của Ardèche ổn định, nho không bị phụ thuộc vào sự thay đổi thời tiết nên đạt chất lượng đồng đều qua từng niên vụ.

Maison Louis Latour làm việc với hơn 100 nhà trồng nho địa phương với 380 hecta đất trồng nho. Để bảo đảm chất lượng và phong cách rượu, Louis Latour chỉ mua nho từ các nhà trồng nho. Họ ký hợp đồng dài hạn, làm việc sát sao với từng nhà, hướng dẫn người nông dân canh tác theo chiến lược phát triển bền vững đồng thời đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của họ về chất lượng nho. Các ruộng nho đều được thúc đẩy phát triển tự nhiên, hạn chế can thiệp từ con người, hạn chế sản lượng chỉ 45 hectolit / hecta, tập trung chăm sóc từng cây nho để đạt chất lượng và độ chín tối ưu nhất. Các nhà trồng nho được chi trả theo kích thước ruộng, chất lượng nho thay vì sản lượng thu hoạch được. Tuy nhiên, đa số các mùa vụ thu hoạch đều được thực hiện bởi đội ngũ sản xuất của Louis Latour.

Louis Latour Ardèche – dòng vang lý tưởng cho những ngày hè

Rượu vang trắng Louis Latour Ardèche là một dòng vang tươi mát, dễ uống, có thể uống khai vị cùng cold cut, phô mát hoặc thưởng thức cùng các món cá,  đặc biệt là hải sản lạnh trong những ngày hè.