Là loại hải sản đặc trưng của vùng biển New Zealand. Vẹm xanh được thu hoạch từ vùng biển sạch, không bị ô nhiễm và tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới, người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Vẹm xanh New Zealand giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất sắt cao, protein và các axit béo Omega-3 rất cần thiết; bên cạnh lượng chất béo, calories và cholesterol rất thấp. Vẹm xanh rất tốt cho người lớn tuổi cải thiện được vấn đề xương khớp.

Sau khi được đánh bắt và thu hoạch theo quy trình chuẩn nghiêm ngặt, vẹm được đưa vào dây chuyền tách vỏ, hấp chín trong môi trường vô trùng và cấp đông sâu -40 độ ngay lập tức để giữ được vị thịt tươi ngon.

Đặc điểm của thịt vẹm New Zeanland thịt thơm, béo ngậy, săn chắc, dai ngọt, không bị teo, bở trong quá trình chế biến.

Do Vẹm đã được hấp chín ngay tại tàu, nên hoàn toàn chỉ cần rã đông có thể ăn luôn không cần chế biến.

Ngoài ra có Vẹm nửa mảnh New Zealand này có thể chế biến thành rất nhiều món như: Nướng phô mai, sốt kem, sốt tương ớt và cà chua…

Size Vẹm 30 – 50 con/kg